とらふぐてっさ（ふぐのお刺身）

低温熟成により旨味を引き出した玄品のてっさ。通常のてっさよりも少し厚めに引くことで、とらふぐ本来の旨味を味わえる玄品看板メニューです。（ポン酢・薬味付）